朝ラー煮干し+背脂（550円）

朝ラーメンを食べに酒田市郊外の砂越にあるこの店に来て7時オープンと同時に入店。朝は煮干しラーメン単品だが、50円追加で背脂を入れ、クーポン券利用で100円の岩のりを無料トッピングした。麺は太縮れ麺にする。
醤油スープは以前食べた時から柔らかくなった印象で、途中から卓上の醤油タレとお酢を加えて少しアクセントをつけた。
チャーシュー2枚はボリュームがあり、穂先メンマも美味しく、丁寧な仕事振り。このクオリティでワンコイン500円はとても嬉しい。朝から満足ごちそう様でした。