汁無し（900円）

久しぶりに、ランチでづかっちゃんへ。
店舗に着くと待ちなしですぐに着席。周りでは 限定の注文もありましたが今日も汁無しにしました。コールはニンニク以外でお願いし見た目ではキレイ、丁寧に仕事してるラーメンですね。
最初は混ぜずに黄身を崩して麺をひと啜り。麺は固めでお願いし しっかり味が付いてて 安定のうまさでした。また、今日のブタは、端ブタも入っててトロフワの 上出来なブタでした。
なかなかスープが濃くてある程度食べたところで 野菜の追加をしましたが、それでもしょっぱ でしたね。お昼としては大満足ですが 汁無しで900円は やはり 強気の値段設定ですね。
ご馳走さまでした。