・秋茄子焙煎味噌らぅめん ・味玉TP（VSC） ・焦がし醤油バターとたっぷりキノコの肉飯

秋の気配を感じる早朝、旬の秋茄子を求めてハンターが集結するありがた屋さんの朝ラーへ 🍆✨

​中華鍋で香りが立つまで丁寧に焙煎された北海道産味噌に、生姜・山椒・すりごま・唐辛子が効いた特製味噌ダレ✨そこに和風出汁と豚清湯が合わさったスープは、深みのあるコクと力強い旨味が広がります👏

​ごま油とサラダ油で香ばしく揚げ焼きされたジューシーな秋茄子とししとう、しっとりとした煮豚が盛り付けられ、力強いスープが平打ち麺と秋茄子にしっかりと絡みつきます😋

​限定のサイドメニューは、焦がし醤油とバターの香ばしい風味がたまらない一品🍄🧈

しめじ、エリンギ、刻みチャーシューが強火で炒められ、しっかり味が染み込んだ濃厚な仕上がり🍚

​締めは残った焙煎味噌スープを肉飯へ投入し、極上の「味噌バター雑炊」風にして贅沢に完食🥣✨

​秋の味覚を心ゆくまで堪能する最高の朝ラーとなりました💯

ご馳走様でした🙏