〈限定〉濃厚みそカレーラーメン　味玉トッピング（1350円）

日曜日の10時40分に到着。
おそらく5年振りにお邪魔しました。
ポールゲットするも寒くて車内待機。オープン直前に2番目で接続。開店前並びは10名ほど。

【注文】
濃厚味噌カレーラーメン　1,200円
TP 味玉　150円

カレー系なので小ライス（100円）もセットで注文。

熱々のスープはスパイシーさがあるものの、数種類の味噌を絶妙にブレンドしたものをベースにしているからか、薬膳的なエッジの効いた感じではなく、マイルドでコク深い和テイストな仕上がり。辛さは「ピリ辛」程度に抑えられており、最後の一滴まで飲み干したくなる優しい味わい。

合わせる麺は、全粒粉を練り込んだ中太ストレート。モチモチとした食感が濃厚なスープをしっかりと受け止めて旨し。

具材は、モヤシや挽き肉といった味噌ラーメンの王道に加え、甘みを引き出すキャベツ、柔らかいチャーシュー、メンマ、ネギなど。

最後は、丼底に溜まった具材とスープをライスにぶっかけカレー雑炊としてかっこみフィニッシュ。
味噌とカレーが織りなす「幸せなマリアージュ」を堪能し、心もお腹も大満足の一杯となりました。ご馳走さまでした。