横浜・和田町「八家本陣」ラーメン＋海苔5枚＋ライス。
スープはちょっとしょっぱめ。
ツヤのある中太麺はちょっと細めですがモチモチ感もあります。
チャーシューはしっかり目。ほうれん草は結構量があります。
食べ放題のライスは自分で釜からよそうスタイル。
水分多めで、そのまま食べるにはいいけど、スープ浸しノリで巻いていただくにはもう少し固い方が好みです。
先日、テレビ「オモウマイ店&さんま御殿スペシャル」で出ていた店長がいい味を出していたので行ってみました。
残念ながら店長は不在でしたが、家系を食べたい欲をしっかり満たしていただけました。
