• 中華そば(770円)

  • 来年のお札を求め浅草へ。そして、寒い日に身体温まるラーメンへ。

    仙台在住の時からよく通っていた田中そばさん。

    お店前の券売機で食券を購入し、入店着席すると10分弱で着丼。

    中華そばをこってりでお願いすると、背脂のたっぷり浮いた塩ダレの透き通ったスープで器並々で登場。背脂の膜で熱さも逃さず熱々でいただけます。

    麺は中太縮れ麺で透き通る塩ダレのスープと絡み合うと、背脂としっかりとした塩だれと豚骨の旨みが交わって格別です。

    寒い日には一段と美味しく最後までいただきました。

    ごちそうさまでした。