特製鴨だし醤油ラーメン（1480円）

日曜日の午後1時半に訪店した。店内に客は1人。
煮玉子、メンマ、ワンタン2つ、焼きネギ、そして鴨チャーシュー4枚。スープは絶品。淡麗系のお手本のようなスープで、微かに鴨肉の動物臭があり、かえって食欲をそそる。麺は極細のパッツン。もっと流行ってもいい店だと思う。