Titan
北斗辛軒 石和本店
山梨県
濃厚魚介担々つけ麺(850円)
ゴマの甘さが際立つ担々つけ麺。 一口目はゴマの甘さで虚をつかれたが、食べ進めると中々クセになるマイルドな味わい。 途中からラー油を入れるとしっかりと担々麺の風味になる。ラー油を入れてもマイルドさが前面にあるが、後からジンワリと担々麺の辛さが来る一品。 具材のチンゲン菜が良い箸休めになる。