鯛煮干しらーめん（800円）

荻窪駅すぐ近くのお店。ちょっと入口がわかりにくいのが特徴。看板ないと無理かも。この日食べたのは「鯛煮干しらーめん」。

レンコ鯛の煮干しを使っているらしい、とてもクリアなスープ。ぱっと見は塩ラーメンのようなビジュアルだけど、白醤油を使っているらしい。スープもタレもとても優しい風合い。

鶏チャーシューにちょこんと乗っかった、柚子ペーストのような薬味を途中からスープに混ぜると、柚子の風味が広がり、より爽やかな味に。

結構好きな感じなので、また来ようかにゃと思う。