背煮干しらーめん（800円）

前回は極上の塩シリーズ、えび塩を注文したので本日は背煮干しらーめんと半チャーハンを注文❗️😆
背煮干しらーめんは背脂が浮いてるもののビジュアルが綺麗❗️
まずはスープを一口…
ん❓ニンニク❓
醤油ニンニクの味❓
それともニンニク油がかかってる❓
醤油スープで初めての味❗️
これは美味しい❗️😆
個人的には極上の塩シリーズより好み❗️
背脂が浮いてるのでスープが冷めにくいのも好み❗️
細麺も醤油スープに合ってて本当に美味しかった❗️
麺を食べ終えたあと半チャーハンを食べましたが米一粒一粒がパラパラでこれまた好みのチャーハン❗️😆
ただ若干塩味が控えめだったかな。
チャーハン食べ終えてから再度醤油スープを飲んだらニンニクの味が感じられなかったので、
やはりニンニク油だったのかなぁ❓
背煮干しらーめんは始めと終わりで味が変化する鰹出汁が効いててとても美味しいらーめんでした❗️😊