大盛(100)で注文です😆
タップリのラードで蓋をされたつけ汁は、豚清湯と野菜の出汁と若干の酸味と塩梅丁度良い塩ダレに焦がしたラードと野菜の風味がウンメェ〜😋
クタクタのモヤシがチョットだけ入っていましたが、もっとモヤシ欲しかったなぁ〜😭
麺は平打ちでサラサラのつけ汁だけど、ラードと一緒にしっかりと絡んできます😌
チャーシューは脂身適度で美味しく、最後にレモンを麺に絞りながらすすると、サッパリ感UPして良い感じ😆
豚清湯の割りスープを入れて飲むと、酸味が増し増しになって、チョイキツかったかな😭
でもつけ麺としては、個人的には好きな部類の味でした😍
ご馳走様でした🍜