特製中華そば（1450円）

手揉みされた麺は香り高い醤油のスープと合わさって箸が進みます。麺がとても美味しいです。鶏油の良い香りも感じました。
チャーシューは鶏と豚のチャーシューが入っており、食感の違いを楽しむことができました。メンマやワンタン、黄身が赤い卵といったトッピングの細部までこだわりを感じて美味しかったです。
塩や限定麺もとても気になります。