つけめん（1000円）

船橋駅から歩けるけど遠い立地でも集客バリバリの人気店。
フワッとしつつコシのある理想的な太麺を軸に生姜を効かせたほんのり甘めの旨み詰まったつけ汁で啜らせる見事なパンチの一杯。刻みチャーシューもゴロゴロ系でこれはいい！