中洲ブラック（790円）

少し前に、シロマルベースのシロマルを頂きましたので、今回は、中洲ブラックにしました。名前の通り、真っ黒な出汁に背脂たっぷり、玉ねぎも入ってました。麺は、中太で硬さは選べません。中太となっていますが、豚骨ラーメンの麺に比べると太いのですが、どちらかといえば、細麺でした。バランスのとれたまとまった味わいのあるラーメンでした。