濃厚鶏白湯そば（980円）

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「鶏そば小箱」

▫️大阪市西区西本町３丁目１−７
▫️無料駐車場無し
▫️券売機制、一部電子決済対応

「濃厚鶏白湯そば」980円
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【スープ】
程よい鶏館のややトロッとした旨みの強い熱々鶏白湯スープ

【麺】
程よいコシの中太モッチリストレート
やや硬めなのも◎

【トッピング】
3種のチャーシューはやや酸化気味、アーリレッド、芽ねぎ

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阿波座駅から東方面のコチラへ定期的訪問
昼を外した14時前頃は空いてます

程なく着丼したのは嫌いな麺線と芽ねぎがおしゃれなやつ

先ずはスープを…
うんまっ！！
奥深い鶏の旨みと程よい塩味
上品さもあって激ウマ

麺はコシのあるモッチリ中太ストレート
食べ応えもありこれまた旨い！

3種のチャーシュー
鶏もも、胸はあっさり食べやすい
レアチャーシューは切り置きの酸化感が…

兎に角麺とスープがバッカ旨
淡麗の塩そばもめちゃくちゃ旨いコチラ
定期的訪問ルーティンに組み込んでます

ご馳走様でした