塩そば+味玉（850円）

・塩そば(750円)
・味玉(100円)

珍しく嫁さんが今日はラーメンが食べたいとリクエストをくれたので近所で。

以前のムニュッとしたトマトペーストが無くなり醤油同様鶏ベースのスープ。塩の方がより鶏を感じる。

ここ1週間で醤油、塩、煮干しと食べてみたが何れも旨味が増し塩気も調度良くなり美味しかった。なかでも醤油が特に好み。

あとは個人的好みだけど麺が変われば申し分ない。コシというか弾力がもう少し欲しい。