坂岡龍太郎
麺や 弍凛
三重県
濃厚醤油とんこつ(1000円)
初訪。 店名は 麺や 弐凛 なのですが、看板に店名より遥かに大きく「ラーメンは飲み物や。」と書いてあります(笑) それに惹かれました(笑) 近鉄桔梗が丘駅から徒歩10分位かな? 11月21日(金) 12:05 待ちなし。 ほぼ満席。 臭み全くない旨味のみ抽出したような醤油やや強めの泡泡豚骨スープ 大振りなチャーシュー2枚無難 極太メンマ 冷たい 赤い香辛料苦手 海苔2枚 かための中太麺 替え玉は極細麺 ハリガネ 気軽に行ける場所なら通うかもしれません。 美味いですよ。接客も素晴らしい。