本日は煮干🐟らーめん専門店 麺屋 晴 さんへGO👀
店内に入るなり煮干し🐟の良い匂いが漂ってきました…販売機で煮干し濃度 標準(★★★☆☆)の味玉らーめんをオーダー〜😊
スープは上質なカタクチイワシと鶏・豚・香味野菜を炊き合わせたものとの事です〜👍🏻旨い😄
麺は中細ストレート麺でハンパないパツパツとした食感が特徴です〜クセになりそう…👍🏻激ウマ😍
漬け込まれたチャーシューも美味しかったです
トッピングされている刻み玉ネギ🧅もアクセントになって良いですね😋
煮干し🐟初心者の私には煮干しの苦味・エグ味・旨味が十分に感じられてレベル③が丁度良い濃度のラーメンでありました‼️
ご馳走様です❗️😀
次回は塩煮干し(背黒)にチャレンジ⁉️