pedorosocafe
ホープ軒
東京都
ラーメン(750円)
千駄ヶ谷で立ち食いをしてから早2ヶ月。 こちらのホープ軒は学生の頃から年に数回行っている。 充電期間を経てまた大塚の地で復活。 味は昔よりライトになり、全席セルフサービス。 麺の太さや角ばった感じは昔と同じだが、スープの濃度と脂はややおとなしめ。 それでも「ホープ軒だなぁ」と感じる味わい。 またいつか行くんだろうな。