会津山塩らーめん（780円）

塩々　　しょっぺしょっぺ
会津山塩らーめん　¥780

会津山塩らーめんを頂きました。
出汁感薄くインパクトは少ないタイプです。
鶏ガラの鶏感、鶏油も香らないが旨味成分のためか塩も円やかで美味しく食べれました。
スープが冷めるに連れての味変も感じ難いが後味はスッキリとしています。
喜多方市の朝日屋食品さんの極太平打ち縮れ麺が柔らかめの仕上がりでスープ持ち上げます。
✨excellent✨