肉めん（1050円）

肉めん　1050円

2025年の122杯目。12月の11杯目。
2025年訪問86店目。初訪問65店目。
訪問記録店舗数　297店。

年の瀬に、先月OPENの新店に初訪問。
肉めしも有りますが、当然「肉めん」をポチッ。一緒に「まさお(うずら)」(50円)もポチッ。
食券提出時、麺量確認しつ200gでオーダー。
無料TPは、天カス・カラミ・ニンニク・ショウガと個性的。今回は、「全部」でお願いしました。
メッチャ非乳化のスープに平打ちの縮れ麺、見た目は二郎系ながら豚はバラの薄切り肉と個性的なフォルムの一杯。
スープは節の効いた甘めな味わいで、かなり個性的。最近、濃厚な動物系のスープに弱くなってきたオッサン(メッチャ好きなんですが 笑)には、ホッとする感じで◎
たっぷり乗った薄切りの豚は、甘辛の味付け。ニンニクやカラミとの相性◎
かなり縮れた麺を頂くと、心地良いゴワゴワ感が良き。ニンニクが加わると非乳化の二郎っぽくも有り、ショウガが加わると武蔵野うどんの様でも有り不思議な味わい。
終盤はカラミを加えると、辛さのパンチが効いた一品に大変身。
二郎インスパイアなのかジャンル的には不明ながら、面白い一杯。
ご馳走様でした。


2025年、麺活成果
・二郎直系　20杯　　(ラーメン 12杯　塩 1杯　つけ麺 5杯　汁なし 2杯)
・二郎インスパイア　13杯　(ラーメン　6杯　塩 1杯　汁なし1杯　まぜそば 2杯　つけ麺 3杯)
・家系　26杯　　(醤油 24杯　味噌 1杯　つけ麺 1杯)
・ラーショ　3杯　　(醤油 1杯　味噌󠄀 1杯　つけ麺 1杯)
・ラーメン　48杯　　(醤油 18杯　塩 3杯　味噌 3杯　つけ麺 15杯　煮干し系 6杯　その他 4杯)
・中華､街中華　12杯　　(醤油 6杯　塩 2杯　その他 4杯)