特製真鯛白湯（塩）＋ 濃いめ（950円）

愛媛県宇和海から取り寄せた鯛の出汁100％の白湯スープ

合わせる麺は三河屋製麺の全粒粉入りストレート細麺

ほぐし鯛で更に旨味マシ

最後は茶漬け〆で。