中華そば(かしわ)+ワンタン(肉)（1170円）

北長瀬駅から徒歩10分ほど。

13時過ぎの訪問。
待ちはなし、先客は1名。

食券際のお店です。
入り口右手の券売機にて食券を購入。
その後席へと着きます。

5分ちょっとで着丼です。

スープは鶏ガラの効いた醤油。
とにかく鶏の旨みが広がった淡麗なスープ。
綺麗系と言われると違うが、正当に濃厚な旨みが広がっている。
表面に浮かぶ鶏油も程よい。

麺はストレートの細麺。
シルキーなタイプ。
喉越しがよく食べやすい。
鶏のあっさり感を邪魔しない程よい香りが広がる。
麺量は程よく多くはない。

トッピングはかしわ(親鶏)、ワンタン、筍、九条ネギ、味玉、かまぼこ。

かしわは親鶏。
これに九条ネギをあわせて、まさに笠岡ラーメンといった感じ。
コリコリ感はそこまでだが旨みの詰まった鶏チャーシューとなっている。

ワンタンは柚子のような柑橘の効いた肉ワンタン。

たけのこは薄めスライスなもの。
濃い味のメンマといった感じ。

都内で味わった笠岡ラーメンとはまた異なった味わいであったが、個人的にはかなり好きであった。

そらそろ塩味の笠岡ラーメンも味わってみたい。

ごちそうさまでした。