背拉豚味噌（780円）

イナラーメン会 in 東浦和、7/20 20:50着丼。
過去に一度訪問したことがあり今回は背脂入り味噌へ冒険。ベースの甘め味噌と目に見える背脂でジャンクな味噌、なかなかレアな組み合わせですが自分は好きなタイプです。麺はモチモチのやわめ、背脂で満腹中枢が満たされていくので少し分厚めの炙りチャーシューは前半に攻めておくと良し。