• 頂上麺(1728円)

  • 以前から気になってた宿題店☆

    13時15分到着、店内9割以上の入りでテーブル席へ通されました。10分弱で着丼。

    醤油が濃く効いたスープ(つゆ)はトロミが強く餡かけの餡みたいです。これぞ中華って感じられる濃いめの味付け。

    麺はやや縮れた細麺で濃厚なスープをかなり持ち上げます。フカヒレの旨味が詰まったスープを堪能できる構成だと思います。

    肝心のフカヒレは細片のみで、ホントに入ってたのかと疑問を抱くほどの少量。もう少し味わいたかったです。