ラーメン&タマネギ（760円）

背脂多め&タマネギ。スープは動物系と魚介系を合わしたダブルスープ。一口いただくとフワッと煮干しの香り。醤油の香りと微かな甘味も良いね！麺は自家製細ストレート麺。加水高めでシコシコの食感。麺量は普通でも200g以上ありますよ。別皿の刻みタマネギは驚きの量。一気に入れちゃうとスープの温度が下がっちゃうので少しずつ投入が良いかな。シャキシャキの食感に微かな辛味が良いね