爆発みそチャーシューメン（990円）

仕事関係で金沢に来ていて特に食べたいラーメンが思いつかなかったので近くにあったこちらへ。

富山の店は行ったことあるけれど、恐らく10年以上前で味は覚えてないけれど割と好印象だったような記憶もあったので入ってみることに。

辛そうな肉たっぷりのメニューをチョイス。

メニューPOPの脅し文句とは裏腹にそうでもない辛さ。チャーシューは硬さやトロけ具合の塩梅は良いが味はちょっと気の抜けたような感じ。

もう一度行きたいと言う魅力には今のところかけるけど、ネットでの評判などを見守りつつ機会があれば訪れることもあるかも。