かけ味噌＋夫婦天麩羅＋チャーシュー

醤油の名店「金久右衛門」さんのセカンドブランドが味噌専門店とはめちゃ嬉しいです！スープはまろやかで味噌の甘さと麹の旨味、酸味が出汁と合わさって中々美味しい。麺は太麺と細麺が選べて今回食べた太麺はストレートだけどモッチリとしてスープとも良く絡みます。傾向としては最近の関西の味噌らーめんに良くある粕汁のようなトロミのあるタイプです。出汁を大切にする関西ならではの味噌らーめんですね。天麩羅との相性も中々。今後が楽しみなお店がまた一つ。