中華そば(チャーシュー3枚)（800円）

この日は上司と年末の挨拶廻り。
昼食はラーメンが食べたいとのことで丁度、次の得意先に向かう道中に
「ええとこありますわ！」と言うことでこちらへ案内しました。
私も愛知のラーメン師匠に教えていただいて３回目の訪問。
味はもちろんのこと、ビジュアル的にも十分なこちらへ💁‍♂️
少し外待ちになりましたが、🚬タイムの取れた上司は喜んで並び待ち！
ありがたいことに上司からおごって頂きました🙇‍♂️
前回ピリ辛そばを頂き唐辛子🌶に苦戦した私😂
師匠直伝のピリ辛そば胡椒がけ、ライス🍚にチャーシューぶっかけは
1人訪問の時にすることにし、今回は普通に中華そばをポチッと👆
スープは溢れそうなくらいいっぱい入ってます😊美味そー！
ここのスープは聞くところによるとチャーシューのタレをお湯で割った
お湯割りスープと言うらしいです😊
中細ちぢれ卵麺で加水率高め。スープがちぢれ麺に絡んで旨いです😋
ツルツル食感の麺は適度にコシがありデフォでも十分なんですが
個人的には前回注文の硬めがお気に入りです😄
今回も麺硬めでお願いしました！
何度食べても美味しいぶ厚いチャーシューやっぱり3枚入りがええわ😆
初めての上司もご満悦の様子😊ここ選んで良かったです😄
チャーシューの旨味が溶け込んだスープはあっさりっとしてるのに
コクがあってうまーーーいのでした😋
ごちそうさまでした🙇‍♂️
次は例のやつ食べに来ますねー😆