• 貝しおそば(800円)

  • 一般的によくあるラーメン屋さんとは、明らかにコンセプトが違うお店って印象
    もちろんいい意味で
    貝の風味を加える事で、ただの塩ラーメンではなくわざわざここに食べに来たくなる付加価値がある
    オシャレな店内、赤い使い捨ておしぼりなんて初めて見ました
    最近流行りの深い丼に綺麗に盛り付けられた一杯
    SNS時代を意識した見た目も味も丁寧な仕事

    少しわかりにくい立地なのに客が押し寄せる理由がわかりました