ワンタンメン（970円）

どう見てもラーメン屋とは思えない佇まい。
しかし、カウンター9席の店内は常時満席の人気店。
ワンオペなので厨房では店主が忙しそう。
注文を迷っているとワンタンかネギソバがお勧めとの事で、ワンタンを注文。
醤油タレを合わせたスープは多分鶏ベースなのだと思うが、アッサリし過ぎて旨味が分らず。
麺は低加水じゃない細麺なのに柔らかめの茹で上がり。
量は結構あって、おそらく『一蘭』の2倍はありそう。
なので、アッサリなのに腹パン。