塩ラーメン トリュフオイル掛け（750円）

東京出張‼️ 神田
JR高架下の小さなお店。
カウンターのみ6席の人気店！

麺は中太平打ち麺の
パスタぽい麺
スープはフレンチやイタリアン
な感じの濃度高めのポタージュ系。

ベイリーフはイタリアンぽく、
きつめなオリーブオイルの
トリュフオイル掛け。

麺は美味しいがもう少し
アッサリスッキリさがあると
嬉しいかも‼️