担々麺（850円）

今年１月からという店に初訪問。ラーメン屋じゃなく、中華料理店。
担々麺は油林鷄とご飯、サラダのセットで1100円。四川担々麺が別メニューで単品890円也。
さて、一口目は花椒の香りがふわっとしたが、後はうーん、平べったい味。麺はそこらの中細縮れ麺。
メニューのバリエーションは豊富だが、自信のあるものに絞った方がいいんじゃないかな。
進化に期待したいね。