drasuke
中華蕎麦 志
茨城県
濃厚煮干し和えソバ(350円)
初訪だったので、濃厚系は様子見してたけど、やっぱり気になり注文。 細麺の下に濃厚な煮干しスープが少し入っていて、よく絡めてからすすると強い煮干しの風味と若干のニガ味とエグ味が口に広がる。 自分的には十分許容範囲というか、どストライクの味なので、背脂煮干しソバに続いてあっという間に完食。 ごちそうさまでした。