様式
麺匠ようすけ 鶏煮亭
神奈川県
ポルチーニ鶏白湯そば(900円)
鶏煮亭ようすけ@川崎。 ポルチーニ鶏白湯そば900円。 ずっと食べたかった(なかなかやらない)限定を頂きに。 こちらの鶏白湯、相当濃厚で美味しいのだけど自分にはちと濃すぎかも。 うまくそれにポルチーニ風味を溶け込ませたスープ。 他は大きな変化はなくて、なるほど、そういうことかーという感じだった。