冷やし鯛らーめん（730円）

2018冷やし31
昨晩は新宿御苑へ。
不如帰が40人並びのツイートを見て、一旦もう一つの目的店のしろ八さんへ。
20:00前着で先客6名。
ここは旬の野菜を提供してるが、今月はおかひじき。
店内に入り券売機で今年も始まった冷やし鯛らーめんの食券を購入。
カウンターに座り10分ちょい待って着丼。

具材はレタス、枝豆、おかひじき、紅大根、チャーシュー。
スープは鯛の旨味と香りが良い冷製スープ。
ちょうどよい冷たさで、鯛以外にも鶏がはいってるのか、ややトロミを感じる。あっさり上品で飽きないスープだが量は少なめ。
麺は自家製の中太平打ち麺。しっかり氷水でしめられていて、とてもコシがあり美味しい麺。
短冊切りの鶏チャーシューは特徴はないが、しっとり柔らか。紅大根、レタス、今が旬のおかひじきはどれも新鮮で流石といった感じ。

サクッと完食。
相変わらず美味しい。冷やしなので腹6分目ほど。いつもなら冷やし麺専用で10円とコスパ最強な一口ご飯で雑炊にして食べるが、この後不如帰に行くので断念。

ごちそうさまでした。