• 濃厚とりとんshouyuつけ麺(850円)

  • [接客4][コスパ3][スープ4][味4][麺4][総合3]

    ラー麺 陽はまた昇るのセカンドブランドの
    お蕎麦屋さんが夜の部はつけ麺をすることに!
    某ブログで情報を仕入れたので早速...ほんまにつけ麺やん!
    (9月17日より18時~21時は蕎麦はやってないとのこと)
    本店のつけ麺も濃厚なので期待大
    以前から居られたニコニコの店員さんと、前回本店に行ったときに
    レクチャーされてた(恐らくこの日のために)方と二人で切盛り
    お箸、つけ汁の鍋敷きにも本店同様店名の焼印を入れる手の込みようw

    [濃厚とりとんsyouyuつけ麺(並)]
    10分程で茹であがりご対麺
    同額で(並)(大盛)選べます
    冷盛太麺 茹で加減抜群
    つけ汁はグツグツ煮えくり返り底には角チャが数個あり
    盛付はチャーシュー1枚、メンマ(かなり濃い目な味付け)、貝割れ
    にんにく入れて味変濃い目のつけ汁なので2杯投入
    頃合い意を見てスープ割(鰹出汁系)出してくれます
    只、本店のようなドロドロなほど濃厚ではなかった
    本店の方が好みだな

    掲示板にも書いてあったように
    オペレーションが確立するまでメニューは絞るみたい
    少しずつ味が変わったり
    メニューが増えたり減ったりするってことですね
    今後に期待!