せたが屋ラーメン（1030円）

動物系と煮干しのバランス最高です。
チャーシューは肉感がありつつも信じられない柔らかさ。
刻み玉ねぎ、ガツン汁（入れると煮干し感が増すらしい）で味変しながらいただきました。
ごちそうさまでした！