煮干拉麺あっさり（650円）

朝ラー

スープが素晴らしく旨い。
浮いている脂は鶏油かと思ったらおそらくラード。
これを中和する大根おろしでくどさは全くない。
このスープで太麺で食べてみたい。
チャーシューは鶏。
盛岡で朝ラーは3軒目しか行っていないが、今のところここのあっさりはダントツに旨い。
つーか、大曲の本店より間違いなく旨い。

ちなみに連れが食べたあっさりじゃない方のこの店のスタンダードバージョンの煮干拉麺は雑味が多く、大曲の十郎兵衛のような感じ。

メンマがタケノコの細切りまんまなのが悪くはないがメンマ好きとしてはちょっと残念。ただ、下処理はしっかりしており、歯応えアクセントとしては有りですな。

これはリピしますな。
うまかったっす。ごちそうさん