• 真極め鶏そば(800円)

  • 北赤羽にひっそりと佇むラーメン屋さん。
    魚介系塩ダレに白トリュフオイル、貝類の出汁のスープはイタリアンテイスト!トッピングのトマトの酸味もスープとの相性がよく、ライムをお好みで絞ればさっぱりとした味わいになる!麺は多加水のストレート麺!
    ラーメンウォーカー2018にも掲載されていましたが、店舗登録されていなかったので登録しました!