半畳醤油ラーメン（750円）

江別駅前にある半畳、タイムズの駐車場は1時間無料で利用し店へ、以前野幌にあり、閉店、数年前に江別駅前で再開したのは知っていたが、初めて来ました。
店主はやたらと白い面白いラーメン(800円)を勧めます、私は半畳醤油、娘が半畳味噌と白い面白いラーメンにしました。
まず、半畳醤油、豚骨鶏ガラスープに野菜のスープ、生姜がかなりきいていて、ニンニクも多め、脂多めで、そして濃い醤油のパンチの効いた味、美味しいです。
半畳と普通の醤油の違いは、濃口とのことでした、白菜や玉ねぎも結構入っていて、柔らかなチャーシューが2枚、メンマも多めで、以外とボリューミーです。
味噌も濃いめでボリューミーです。
白い面白いラーメンは、町村牧場の乳製品を使用した、スープのようなラーメンで、これはこれでなかなか行けます。
新しいタイプのラーメンでした。
気になる方はググってください。
特許を取ってるそうです。