フミ
麺屋みっちゃん
神奈川県
ラーメン(750円)
東池袋大勝軒出身との事。なるほど麺は2玉で多い。自家製らしい。中盛で茹で前800g、大盛1200gみたいです😳麺硬で注文しました。丁度良い硬さで最後まで伸びずに食べられましたよ。スープは醤油が強い感じで動物系も魚介系もそんなに全面にでてるタイプではなかったです。ゴチでした❗️