打滷刀削麺（750円）

前回注文し損ねた打滷(ダールー)刀削麺
麺料理の前に頂いたカキと豚角煮のオイスターソース煮みとソースの味が近いからと店主が餡かけの味をアレンジしてくれました。
細切りの豚肉、筍、茄子、ピーマンの餡かけがかかってる刀削麺です。