ハマグリの塩〜トリュフペースト添え〜（1000円）

中部迷店コラボ限定メニュー。
ハマグリの出汁が効いたスープ。
やや平打ち中太麺はやや低加水でスープと合う。
ペーストは溶かしてしまうと、よくわからなくなってしまう。