豚骨醤油（780円）

甘みのある豚骨スープにおろし生姜のトッピング。ピリッと辛みのきいた味はまずまずですが、残念ながら麺はのび気味でした。
常連客との談笑も大事なのはわかりますが、オーダーから調理にとりかかるのがやや遅い。カウンターには髪の毛やホコリが目立ち、あまり快適とは言えませんので改善して欲しいものです。厳しいことはなるべく書きたくないし、営業姿勢は店主の自由ですが、このままでは自分的にはリピートはないと思います。