中華そば（680円）

松山っぽい甘めの味付けで醤油が前面に出たスープ。
見た目ほど濃くなく魚介も抑えめで油もなくサッパリです。
白胡椒はデブォでかかっており瓢系っぽい。
多加水平打ち麺はプツプツとした歯切れで硬めアルデンテといった感じ。
替え玉は細麺でオーダー。
シコシコとして細麺の方が好み。
一緒に付いてくる昆布が旨くラーメンに投入すると塩味と昆布の旨味もプラスされて良かったです。