塩ラーメン（750円）

2年振りの再訪。
最近淡麗系を食す様になり、改めて確かめたくなった。
独特な柄の丼に見覚えがある。
穂先メンマとチャーシューが旨かったはず。
動物系に併せた魚介の風味が独特なスープ。
これは鯖節かな？
鰹程主張が強くないので、纏まりのある味わいになっている。
2年前はこんな感想も持てなかったのだから、少しは成長したのかな。😅