生姜醤油チャーシュー麺（900円）

他人のレビューなどの評価が良かったので、
出張に来たついでに寄って見ました。
平日の12時過ぎということで、
人気の行列のできるお店との触れ込みどおり、
20人は並んでいました。

外観はホントに飾りっ気などなく、
看板も画像のとおりで、シンプル。
30分ほど並んで店内に入ると、
まずは食券を券売機で購入。
サイドメニューはなく、
生姜醤油ラーメンと生姜醤油チャーシュー麺の
並と大盛、それにトッピングだけ。

自分は生姜醤油チャーシュー900円の
食券購入して、少し立って待っていると、
店員さんが厨房の中に居ながらにして、
食券を見せてくださいという、
意味不明な指示が…
そこから、小さな食券の字を読んで、
厨房内で連携。
お客様を待たせない工夫をしているようです。

その後、10席程度のカウンターだけの
テーブルに案内され、
数分でオーダーした生姜醤油チャーシュー麺が
手元に出されて来ました。

見た目はその名のとおり、醤油の色。
スープを口に運ぶとほんのりと生姜の風味が、
口の中で広がります。
麺は中太のストレート。
つるんとしています。
ストレートですが、スープといい感じに、
絡んできます。コシがある感じではないです。
具材はメンマ、ほうれん草、刻みネギ、
ナルト、海苔。
各具材は少なく、小さいです。
常連さんは、トッピングを
結構している感じでした。
特筆すべきは、チャーシュー！
一枚一枚は決して大きくなく、薄く、
バラバラした感じのものですが、
柔らかくて、生姜醤油のスープと絡むと
抜群にうまい。
行列が出来る理由にはやっぱり訳がありますね。