@ai
らーめん福たけ 桜木本店
千葉県
超ガメラ(780円)
豚骨と背油中心のこってり系かと思いきや、煮干と柚子が効いているドロッとしたラーメンだった。 スープは少量の背油が浮いている。ドロドロしているが大量のネギ、柚子が強いのであまりしつこくはない。。 麺は極太、硬め。 しかし、食後はかなりもたれた、、、 すんごい久しぶりの福たけだったが、他店に比べ値段が押さえ目に感じた。