えぶー
麺食堂 一真亭
東京都
煮干と昆布のとんこつらーめん(800円)
煮干に惹かれ注文。 煮干でも昆布でもない別の何かの味が。 味は悪くないのだが、慣れてくるとその別の何かも消え失せ、とんこつだけが残った一杯。